开一家店面，从选址到经营，其中有很多环节都需要花费一定资金。开绝味鸭脖店的总投资金额主要包括三个方面，**个方面是店面，**个方面是原材料，第三个方面便是加盟费。
店面方面投资
我们在选择店面地址的时候，一定要慎重考虑。并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱，有时遇到市政规划变动，热闹的地段也有可能变成冷僻之地。因此，创业者在选址时要眼光放远些，多了解该地区将来的发展情况。店面方面的投资包括店面租金、装修，以二线城市为例子，选址一个好地段开店，一般20平方米的小店租金需要3万/年，装修费用2万元。
原材料方面投资
原材料包括制作鸭脖所需要的原材料以及**鸭脖所用的器材，比如**柜、冰箱等等。这方面的投资也不算多，准备2-3万元就足够了。绝味鸭脖的原材料货源由总部统一调配，易耗定期报备，加盟商可以轻松开店，坐当甩手掌柜。
加盟费资金
开个绝味鸭脖加盟店需要多少费用?相比很多投资项目来说，绝味鸭脖的加盟费是比较便宜的，投资者一次性只需要交纳7800元就可以成为加盟商了。正式加盟之后，投资者可以免费使用品牌授权以及免费学习绝味鸭脖制作技术。
想要开一家绝味鸭脖店，我们不能盲目的去开。首先我们需要了解开个绝味鸭脖加盟店需要多少费用，当了解这个投资金额之后，我们才可以进一步的结合自己情况，*终评估一下自己是否有能力开店。
从古至今，中国人的饮食离不开卤味熟食，卤味熟食行业是一个朝阳产业，它正迅猛蓬勃发展，市场潜力巨大，商机无限!由绝味鸭脖总部统计，每天售出100万根，单店营业额100万/年。想要创业的朋友，可以考虑加盟绝味鸭脖这样一家赚钱的品牌。
我们公司暂时只开展绝味鸭脖的技术培训，不提供成品配送服务。
自己加工，有几个方面的优势。
首先是投资小，我们开一家鸭脖店，学技术仅需几千块钱，无需缴纳高额的加盟费用，加上我们开鸭脖店所需的炉子，冰柜，展示柜以及店面装修，总共2-3万元即可开一家绝味鸭脖店面，如果是流动推车的形式，那样子会投资更低。其次是开店灵活，我们想开多家店，总部不设限，是可以开多家分店的。投资小，风险也就小了。那种湖南长沙绝味轩公司配货的加盟形式，动辄都是8-10万的加盟费，一开始就决定了开店加盟的风险等级，那是非常之高!再有，我们的产品自己加工，成本有优势，成本低，利润也就高。开绝味鸭脖店的原材料采购完全可以在本地完成和加工制作，这样利润更高，自己加工出来的产品，不需要经过总部运输中转，产品的保持期也更长久。
绝味注册是长沙的，但是*早还是在武汉学的，然后自己回去发展大了，自己注册了自己的品牌。
